鮮度に自信あり!

バイヤーセレクト漁港直送の新鮮なお魚!
watahan
朝3時半、バイヤーは新鮮な魚を仕入れに、各地の漁港※にいます。
本日の目玉は真鯛、平目、わたりかに、赤社えびなど…
水揚げされたばかりの魚達をセレクトします。
水揚げされたばかりのお魚
超鮮度のお魚はすぐ店頭へ。
市場より鮮度の良い魚がならびます。
店内の生け簀ではお魚が元気に泳いでいます。 icon grass
鮮魚のプロが加工サービスや調理のアドバイス
お魚の調理法に悩んでも大丈夫。鮮魚のプロが加工サービスや調理のアドバイスをさせて頂きます。
お魚達の注文方法 お魚達の注文方法
それぞれの漁港から
新鮮な魚をおとどけ!
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静岡県沼津港直送 富山県黒部漁港直送 愛知県三河一色漁港

漁港直送のお魚を使って お寿司をつくっています!
漁港直送
魚屋さんの寿司
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自社青果センターを持ち、
フレッシュな商品をそのまま店舗へ!
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バイヤーが目利きし、
厳選したお肉を仕入
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宮崎牛・黒毛和牛・くりん豚・渥美豚などを取扱い。その場で加工も可能です。


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優良農家にて契約栽培
した野菜苗だから新鮮!
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地域農業の活性化として生産者から直接仕入れて販売しています。

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