このたび、多くのお客様に綿半自慢の「熟成肉」をお楽しみいただけるよう、販売店舗を拡大いたしました。


これまで 綿半スーパーセンター権堂店で販売していた熟成肉を、新たに 千曲店・上田店・万力店・富士河口湖店でもお買い求めいただけます。

大切な方のお祝いの日や、特別な食卓をより豊かに。
綿半のこだわりが詰まった熟成肉で、ワンランク上のひとときをお楽しみください。

綿半の熟成肉は、温度と湿度を徹底管理した専用の熟成庫で、牛肉を1か月以上じっくり熟成させて作られます。

熟成することで肉に含まれる水分がゆっくりと減少し、
旨みがぎゅっと凝縮された、濃厚で奥深い味わいに仕上がります。

さらに、生肉にはない 熟成肉特有の芳醇な香り（熟成香） が加わり、
牛肉本来のおいしさをより一層引き立てます。

綿半の熟成肉は、約35日間かけて丁寧に熟成。
熟成が進むにつれて、肉の表面は深い色合いへと変化し、旨みが凝縮されていきます。

余分な脂肪などを丁寧に取り除き、
最もおいしい状態でお客様の食卓へお届けします。

おすすめの食べ方は

1. ステーキ
2. ローストビーフ

素材の旨みを存分に味わえるシンプルな調理で、
熟成肉ならではの深い味わいをぜひご堪能ください。

誕生日や記念日、家族のお祝いごとなど、
大切な人と過ごす「ハレの日」 の食卓に。

じっくり熟成された旨み豊かな綿半の熟成肉が、
特別なひとときをより華やかに彩ります。

熟成肉は以下の店舗でお買い求めいただけます。

• 綿半スーパーセンター 権堂店
• 綿半スーパーセンター 千曲店
• 綿半スーパーセンター 上田店
• 綿半スーパーセンター 万力店
• 綿半スーパーセンター 富士河口湖店

※今後、販売店舗は順次拡大予定です。