おいしい保存方法
ナスのおいしい保存方法
野菜の上手な保存で食品ロスも減らせます。
みずみずしいナスを長く楽しむためのポイントをご紹介します。
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①
食品用ラップに1個ずつ包む。 
②
チャック付きの保存袋(またはポリ袋)に入れる。
③
5～7℃程度に調整された野菜室で保存する。
※ヘタを上にして立てて保存すると長持ちすると言われている。
POINT! おいしい保存ポイント
・ナスは水分量が多い野菜なので、水分を逃がさないように保存することが大切です。ラップを使ってぴったりと密封することで、水分の蒸発を防ぐことができます。
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